Санкт-Мориц заслужил славу "лучшего из лучших" не только благодаря своей истории и отелям. Зимой он превращается в настоящую гастрономическую столицу Альп: в сумме его рестораны отмечены 7 звездами Michelin и 466 баллами GaultMillau. «Не делать из еды культа» на этом курорте не принято. Ежегодный гастрономический фестиваль, который проходит зимой на самом фешенебельном горнолыжном курорте Швейцарии в течении 5 дней, неизменно собирает самых именитых поваров. В этом году главной темой фестиваля станет японская кухня, и удивлять своим искусством будут 9 мишленовских шеф-поваров из Японии. Дегустации и праздничные ужины будут проходить в девяти пятизвездочных отелях Санкт-Морица и долины Энгадин, а также в горных ресторанах. Стоит попробовать: традиционный энгадинский ореховый пирог (Engadiner Nusstorte), шоколад и блюда из него, изысканные десерты от лучших шеф-поваров.
Гастрономические рестораны с "высокой" кухней представлены в каждом из пятизвездочных отелей долины. Не перестает удивлять своих гостей Даниэль Буманн, шеф-повар Chesa Pirani (2 звезды Michelin, 18 баллов GaultMillau) – в его ресторан приезжают дегустировать знаменитое шафрановое меню, великолепное мясо и морепродукты.
Резервировать столики рекомедуется заранее, особенно на праздничный период.
В Mathis Food Affairs, расположенный у трасс Корвильи, обязательно стоит заехать на обед. Знаменитый шеф-повар Рето Матис создал специальные меню с черной икрой или черным трюфелем. В самом высокогорном гастрономическом ресторане (он находится на высоте 2486 м) La Marmite надо попробовать фламмкюхен с трюфелями или биск из лобстера.
Этажом ниже, в небольшом ресторане De Fat Moonk предлагаются дегустационные меню, состоящие из множества различных блюд. Черную икру необязательно есть каждый день, считает Рето, и для обычных обедов и перекусов во время катания он открыл простой семейный ресторан "Brasserie" и просторную террасу, на которой можно не сильно отрываться от созерцания горных пейзажей, потягивая шампанское.
Любимое развлечение гостей Санкт-Морица – это, конечно, шопинг.
Его главные улицы напоминают рекламные страницы модных журналов, а перечень брендов не умещается на нескольких страницах: Prada, Gucci, Louis Vuitton, Bulgari, Ralph Lauren...
Все пятизвездочные отели имеют свои собственные торговые торговые галереи, изобилующие предметами роскоши и драгоценностями. Но и для тех, кто просто любит этот курорт за атмосферу и красоту, найдутся магазины попроще. Во множестве спортивных магазинов и прокатах можно найти огромной выбор одежды и аксессуаров для активного отдыха и спорта. Из гастрономических сувениров в Санкт-Моритце можно выбрать типичное для Граубюндена вяленое мясо, шоколад в форме долины Энгадин или восхитительные трюфели. Еще одна настоящая достопримечательность для гурманов – Confiserie Hanselmann с превосходным выбором конфет, трюфелей, сладостей и выпечки.
Санкт-Мориц известен как один из лучших горнолыжных курортов мира: всегда отличный снег, живописные трассы, расположенные на высоте от 1716 до 3303 метров, современные подъемники и бескрайние поля для фридайда...
Но и тем, кто пока не катается на горных лыжах или сноуборде, есть чем заняться. На озере каждую зиму появляется каток, вокруг курорта проложены 200 км трасс для беговых лыж, а для любителей зимних прогулок идеально подготовлены 150 км маршрутов разной сложности. Но и это еще не все – завершить солнечный день в Санкт-Морице непременно стоит романтической поездкой на конной повозке, отправившись на ужин в один из уютных ресторанов. Совсем как встарь.
Не пропустите: St. Moritz City Race
Улицы Санкт-Морица на два дня превращаются в настоящую горнолыжную трассу, на которой соревнуются бывшие спортсмены, местные жители, знаменитости и просто любители. http://www.stmoritz-cityrace.ch/
Гастрономический фестиваль конец января
В течение нескольких дней Санкт-Мориц превратится в гастрономическую столицу Альп – лучшие шеф-повара будут готовить изысканные блюда для вcех желающих. www.stmoritz-gourmetfestival.ch
Гольф на снегу: Engadin Snow Golf Cup конец января
Где еще можно поиграть в гольф зимой, как ни на самом роскошном курорте Швейцарии? www.silvaplana.ch/wintergolf
Engadinsnow
Всемирно известные соревнования по фрирайду в долине Энгадин. начало февраля
White Turf St.Moritz
Легендарные скачки на снегу, которые проводятся в Санкт-Морице с 1907 года. середина – конец февраля www.whiteturf.ch
Соревнования по фристайлу в сноупарке на Корваче
Freeski World Cup Corvatsch начало марта www.corvatsch.ch
Полезное
Вместо машины
Проездной Swiss Travel Pass, который можно купить перед поездкой или в любом швеийцарском аэропорту — настоящиий «золотой ключик». Он позволяет без ограничений путешествовать по всеий Швеийцарии, причем не только на поездах: проездной действует на всем общественном транспорте (включая корабли и паромы на озерах), дает 50-процентную скидку на некоторые подъемники и горные железные дороги, а также предоставляет возможность бесплатно посещать 480 музеев. К тому же не надо платить за бензин, думать о промилле после дегустации вина и изучать правила платной парковки. Среди самых красивых железнодорожных панорамных маршрутов — знаменитый «Ледниковый экспресс», ведущий от Санкт-Морица в Церматт.
